Fermentation | MCQs
Q1: Lactobacillus bulgaricus is a type of bacteria involved in the production of _____?
لیکٹو بیکیلس بلغاریکس _____ کی تیاری میں بیکٹیریا کی ایک قسم ہے؟
Q2: Acetic acid is obtained from _____?
ایسیٹک ایسڈ _____ سے حاصل کیا جاتا ہے؟
Q3: Lactic Acid is
Q4: Fermentation is a chemical process in which microorganisms convert carbohydrate into alcohol. The term “ferment” comes from the Latin word fevere, which means ______?
ابال ایک کیمیائی عمل ہے جس میں مائکروجنزم کاربوہائیڈریٹ کو شراب میں تبدیل کرتے ہیں۔ اصطلاح "خمیر" لاطینی لفظ فیور سے آتی ہے ، جس کا مطلب کیا ہے؟
Q5: The fermented product sauerkraut is obtained from which of the following?
خمیر شدہ مصنوعات ساؤکرکرٹ سے مندرجہ ذیل سے حاصل کیا جاتا ہے؟
Q6: Fermentation occurs only in oxygen free or anaerobic conditions. Which one of the following is the key characteristic of fermentation is _____?
ابال صرف آکسیجن فری یا انیروبک حالات میں پایا جاتا ہے۔ مندرجہ ذیل میں سے کون سی ابال کی کلیدی خصوصیت ہے؟
Q7: Which acid is used in fermentation process of food?
کھانے کے ابال کے عمل میں کون سا تیزاب استعمال ہوتا ہے؟
Q8: When ethyl alcohol is produced by fermentation process, the gas which is escapes in the form of bubbles is ______?
جب ایتھیل الکحل ابال کے عمل سے تیار ہوتا ہے تو ، گیس جو بلبلوں کی شکل میں فرار ہوتی ہے وہ _____ ہے؟
Q9: Yeast is added to dough for making bread. The dough is then set aside in a warm place before being baked. Yeast is added to the dough because _____?
روٹی بنانے کے لئے خمیر کو آٹا میں شامل کیا جاتا ہے۔ اس کے بعد آٹا بیکڈ ہونے سے پہلے کسی گرم جگہ پر ایک طرف رکھ دیا جاتا ہے۔ آٹا میں خمیر شامل کیا جاتا ہے کیونکہ _____؟
Q10: Ethyl alcohol was prepared by ______?
ایتھل الکحل ______ کی طرف سے تیار کیا گیا تھا؟
✅ Correct: 0 |
❌ Wrong: 0 |
📊 Total Attempted: 0
iamge
